営業時間外の対応に助かっています
おでん居酒屋みらく 様
横浜駅西口の激戦区で一際賑わう、みらくさん。一品一品丁寧に仕込みされたおでんを初め、小田原は早川漁協直送の新鮮な魚料理と季節や出来栄えに併せて選び抜かれたお酒が定評のお店です。
お客様の声を拾ってみると、料理は勿論ですが「きれいで落ち着く」「衛生的で居心地が良い」と雰囲気や空間にも人を惹きつけられているのが分かります。
（大将）
カウンター越しに調理場なので汚いのはNG。見た目もだけど臭いにも気を付けています。水の流れが悪くなると当然作業効率が下がってしまいます。
お客様をお待たせせず、おいしいお酒や料理を楽しんでいただく為に手を抜くことができない大事な仕事です。
（アクアベル）
閉店後に清掃させていただいています。
厨房内がきちんと片付けられて水滴一つ残らない徹底ぶり。こちらも一滴残らず吸い上げようと気合が入ります。
（大将）
営業時間外の対応に助かっています。繁華街で通りが狭いので、人通りが無くなった時間に来てくれているみたいで。
（ホールアルバイト）
翌日出勤するといつもより空気が澄んでいるんですよ。